中毒性と聞くとタバコやカフェインなどが
思い浮かぶが！〜、
食べ物についても依存は存在する！・・・
特定の食べ物を我慢できなくなってしまう状態を食物依存症、あるいは摂食依存症と呼び、過食によって肥満にも結びつきやすい。
米ヘルス・ライン誌は！〜、人口の20%ほどの人が
この状態だと指摘している！・・・
ラットを使った動物実験では、一部のおやつにコカインより強力な依存性があるとの結果も出ている。
依存症になりやすい食べ物として、どのようなものに気をつければよいだろうか？ アメリカの研究で判明した、依存になりやすい食べ物トップ20をみてみよう。
卵は栄養の宝庫だ‼️・
タンパク質と各種ビタミン類のほか、亜鉛、鉄、銅、必須微量ミネラルのセレンなどを含んでいる。同時に中毒性があり、食べすぎるとコレステロール値が急激に高まることがあるので注意したい。
＃19）：ナッツ（2.47）
数個をつまむつもりが、気づけばかなりお腹が膨れているという経験は誰にでもあるだろう。想像以上に脂肪分が多く、カロリーが高いので注意したい。
＃18）マフィン（2.50）：
間食の罪悪感も少ない！・・・
然し、白砂糖が多く使われているため、食べ続けると肝臓の負担が大きくなり、動脈の炎症を生じることがある。どうしても食べたければ、糖分を控えた自家製マフィンを作るのも一つの手だ。
＃17）ステーキ（2.54）：
赤身肉に残る血液には依存性がある！・・・
タンパク質の一種のアルブミン、ヘモグロビン、ガンマグロブリンが含まれており、人間のオピオイド受容体に作用して中毒性を生む。
＃16）：グミ（2.57）
グミは大量の砂糖を含んでいる。
砂糖は快楽物質であるドーパミンの放出を促すことで、ニコチンやコカインと同様、脳の依存を引き起こすことがある。
カロリーの過剰摂取や虫歯などに注意したい。
＃15）：シリアル（2.59）
朝食でおなじみのシリアルは！〜、
白砂糖と精製小麦をふんだんに含んでいるため依存性が高い！・・・また、必要な栄養分に乏しいことから食べても空腹感が続き、一度に2〜3杯をたいらげがちだ。どうしてもシリアルにこだわりたい場合は、オーツ麦とドライフルーツなどをミックスするのがおすすめだ。
＃14）：ポップコーン（バター風味）（2.64）
レンジで作るポップコーンは！〜、
1回分で飽和脂肪酸の1日推奨量の75%を満たしてしまう！・・・
また、塩分、糖分、脂肪分が多く含まれ、脳を興奮させることから依存性が高い。しかし、高いカロリーのわりには栄養分がほぼないという困りものだ。
＃13）：ロールパン（2.73）
ロールパンの原料である小麦には！〜、 タンパク質の一種であるグリアジンが含まれる！・・・
これは体内でアヘンと似た作用を引き起こし、もっと摂取したいという依存状態を作ることがある。食べ過ぎには用心したい。
フライドチキンは大量の塩分を含んでおり！〜、
ベーコンのおいしさの理由のひとつは！〜、
どんな食べ物にもよく合うチーズだが！〜、
ケーキは小麦、油分、白砂糖の塊であり！〜、
炭酸飲料はわずか350mlで！〜、
塩分と脂肪分がたっぷりのチーズバーガーは！〜、
フライドポテトは塩分にやみつきになるだけでなく、カリカリとした食感も脳に訴え、依存を引き起こすことがある。塩分、油分、炭水化物をたっぷり含んでおり、心臓血管系の病気につながりやすい。
基本的に砂糖と乳脂肪分でできているアイスクリームは！〜、
気軽につまめるクッキーは！〜、
精製小麦、白砂糖、バター、脂肪、トランス脂肪酸を
＃12）：：フライドチキン（2.97）
フライドチキンは大量の塩分を含んでおり！〜、
これはタバコやドラッグにも似た影響を脳に
与えると指摘する研究もある！・・・
フライドチキンの食べすぎは、心臓病のリスクを高める。
同じチキンでも、揚げるよりはグリル調理のほうが体にはよい。
＃11）：ベーコン（3.03）
ベーコンのおいしさの理由のひとつは！〜、
大量に含まれる脂肪分だ！・・・
ラットを使った実験により、脂肪分の多い食品はヘロインと同様の中毒作用を脳に与えることがわかっている。塩分と化学物質に満ちた加工肉という点でもあまり健康によくない。
＃10）：チーズ（3.22）
チーズに含まれるカソモルフィンという物質は脳のオピオイド受容体に作用し、快感物質のドーパミンの放出を促す！・・・
チーズの脂肪や塩分とともに、禁断症状が出るほどの中毒になることすらある。
＃9）：ケーキ（3.26）
ケーキは小麦、油分、白砂糖の塊であり！〜、
トランス脂肪酸も多く含む！・・・
炭水化物が多いことからグリセミック負荷が高く、つまり、血糖値の急激な上昇を招きやすい。砂糖のドーパミン効果により食べすぎてしまわないように気をつけよう。
＃8）：炭酸飲料（人工甘味料でないもの）（3.29）
炭酸飲料はわずか350mlで！〜、
35gもの砂糖を含むものもある！・・・
砂糖だけでもドーパミンの放出で中毒になりやすいが、カフェインを含む飲料の場合はカフェイン中毒も同時に引き起こすことがある。
＃7）：チーズバーガー（3.51）
塩分と脂肪分がたっぷりのチーズバーガーは！〜、
おいしいだけでなく高い依存性をもっている！・・・
食べすぎると腎臓に支障が出たり、肥満などの健康問題に悩んだりすることになりかねない。
＃6）：フライドポテト（3.60）
フライドポテトは塩分にやみつきになるだけでなく、カリカリとした食感も脳に訴え、依存を引き起こすことがある。塩分、油分、炭水化物をたっぷり含んでおり、心臓血管系の病気につながりやすい。
＃5）：アイスクリーム（3.68）
脳に麻薬にも似た効果を引き起こし、
もっと食べたいという気分を高める！・・・
幸せを運ぶアイスクリームだが、その多幸感の一部がドーパミンの放出によってもたらされていることは覚えておきたい。
＃4）：クッキー（3.71）
気軽につまめるクッキーは！〜、
精製小麦、白砂糖、バター、脂肪、トランス脂肪酸を
たっぷりと含んでいる！・・・
ラットを使ったある実験では、コカインよりもオレオの方がニューロンを刺激し、より高い中毒性を生じたとの結果が出ている。
塩分が味覚を強烈に刺激することで！〜、
チョコレートは大量の砂糖のほか！〜、
全ての食品のなかで最も中毒性が高いのは！〜、
嫌いではありませんが、
ラットを使ったある実験では、コカインよりもオレオの方がニューロンを刺激し、より高い中毒性を生じたとの結果が出ている。
＃3）：ポテトチップス（3.73）
塩分が味覚を強烈に刺激することで！〜、
ポテトチップスは高い満足感をもたらす！・・・
しかし、塩分の摂りすぎで腎臓がダメージを受けることがあるほか、さらに食べたいという欲求を生みやすい。食べ始めたら止まらないことを売りにした商品もあるが、まさにその通りだ
＃2）：チョコレート（3.73）
チョコレートは大量の砂糖のほか！〜、
幸福ホルモンのセロトニンの放出を促す
トリプトファンというアミノ酸を含んでいる！・・・
幸せで高揚した気分が続くが、同時に中毒性が高いということでもあるので気をつけたい。
＃1）：ピザ（4.01）
全ての食品のなかで最も中毒性が高いのは！〜、
ピザとなった！・・・
脂肪分と塩分だけでなく、生地は炭水化物の塊でもある。
高血圧、活性酸素の増加、インスリン値の急な変動などを招くことがあるため、過食しないよう自制したい。
ピザなど多くの加工食品は、脳の反応を引き起こし、定期的に食べずにはいられない気分にさせる依存性を有している。
記載されている中毒性のある食べ物！〜、
ブログ主は余り食べません！・・・
ブログ主は余り食べません！・・・
理由は一旦食べ始めると、止められず空になるまで食べ続けるからです。意志が弱い典型です。
ならば、特別の機会、例えば夕食会などで親しい方々と会食会に並ぶデザートなどは別として、普段は殆ど口にしません！。
拙ブログの常連の方々は如何ですか？！・・・
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