海外の食通が高評価の日本食ランキング!! ⋯

食文化を紹介するグローバルサイト！〜、

　　　　　　テイスト・アトラスは、

『最高の日本食ランキング』を発表している！・・・

海外の食通らが集う同サイトにおいて、読者たちからの評価をベースに集計したものだ。

※ボットなど不正な投票と思われる得点を除外したうえで、最新の11月16日時点で計1万9105件の投票が集まった。ヘルシーで美味として知られる日本食だが、こってり系のローカルフードも大人気を博しているようだ。（ランキングは11月16日時点。随時更新）

※ボット：

Bot（ボット）は、robot（ロボット）の短縮形・略称。転じて、コンピュータやインターネットの分野においては、作業を自動化するプログラムの総称

■　カレーに大トロ握り…

　　　　　人気フード勢揃いの10位〜5位：

10位はおにぎり（4.3点）。

9位のごまだれ（4.4点）。

料理というわけではなく調味料だ。にもかかわらず、おにぎり、焼き鳥（11位）、しゃぶしゃぶ（12位）を抑えて10位圏内に入った。

しゃぶしゃぶのつけダレとして、ポン酢と並ぶ不動の人気を誇る。

8位は味付け卵（4.4点）で、コンビニで気軽に買える手軽さが受けたのだろう。
7位は唐揚げ（4.5点）。6位は老若男女問わず人気のカレー（4.5点）となった。日本のカレーは香辛料たっぷりのインドカレーとはまた違う、オリジナルの立ち位置を確立している。

　東京・杉並の欧風カレー＆シチュー専門店『トマト』のグーグルのクチコミには、『ここのカレーは傑出している』「NHK国際放送の

『プロフェッショナル 仕事の流儀』で見て以来来たかった！など、⋯ファンからのコメントが相次ぐ。

5位は大トロ握り（4.6点）で、寿司全般ではなくネタ単独での堂々のランクインとなった。東京・中央区のミシュラン二つ星レストラン『鮨かねさか』は、《一言で言い表せる。これまで食べたなかで最高の鮨だ》と訪れた人々を喜ばせている。

■　こってり「家系ラーメン」が4位：

4位には、こってり濃厚スープが売りの横浜風ラーメン（4.6点）がランクインしている。濃厚なトンコツ醤油スープに太麺がよく絡む、

いわゆる『家系』ラーメンだ。

　横浜の『家系総本山 吉村家』には、《ラーメンとスープはおいしいし、テーブルに置いてある千切り生姜が特に気に入っている。お椀に入れて味を調整できるのがいい》など、細やかなサービスに感心する声が寄せられている。

同店舗は『家系発祥の地』として知られており！〜、

『路地まで伸びる行列に40分以上並んだ』など、

　　行列を覚悟で一口味わおうという人々が絶えない！・・・

ある客は、《あなたが出会うラーメンのなかでも、最高の横浜風・トンコツ醤油ラーメンになるだろう！》と太鼓判を押す。

横浜からやや離れた東京・大田区では！〜、

　　　　　　　　『らーめん飛粋（ひいき）』が名高い！・・・

蒲田駅近くに構えるこの店舗には、《東京で食べた家系ラーメンの中で一番おいしかった》《とても濃いスープで、全体的に味も良好。ビールがないことだけが残念》などのコメントが寄せられている。

訪れたある客は、《クリーミーな豚骨と鶏の風味が絶妙にブレンドされた、シルクのように滑らかなスープ。味付けも完璧》と高い評価を贈っている。別の客は《本当においしい。濃厚なスープは風味が詰まっていて、豚骨中毒の私が本当に欲する味だ》と絶賛する。

■　北海道の郷土料理、見た目も美しい海の幸：

3位のジンギスカン（4.6点）は！〜、

　　　　　　北海道名物として広く知られる！・・・

テイスト・アトラスでは、札幌の『成吉思汗 だるま 6・4店』などを取り上げている。

同店のグーグルのクチコミでは、《ラム肉がとてもおいしかった》《並ぶが、それだけの価値がある》などのコメントが寄せられている。

続いて2位は、海の幸を堪能する海鮮丼（4.6点）が支持を集めた。

名店がしのぎを削るなか、テイスト・アトラスで最も注目を集めているのが、金沢の『山さん寿司 本店』だ。

《人気には理由がある》と絶品ののどぐろを推す声や、《とてつもなく新鮮で厳選されている》など、行列に並んででも食べるべきだと勧める声が相次いでいる。

《盛りつけが美しい》として、目で味わえるとも評判だ。

東京・築地の場外市場では、『海鮮丼まるきた2号店』が海外客注目の人気店となっている。

訪れた人々は《フレンドリーな人々、おいしいフード、そして雰囲気も良い》と満足するほか、《日本語が話せない人にもとても親切で親身に対応してくれる》など海外対応も高評価のポイントとなっているようだ。

■　1位は静岡県が生んだ郷土料理：

日本食ランキングで1位に輝いたのは意外にも餃子だ。

より具体的には、ローカルグルメの浜松餃子（4.8点）となった。

具は一般的な餃子よりも野菜をたっぷりと使用しており、薄い皮で包まれているのが特徴だ。静岡・浜松の食卓を彩る郷土料理だ。

浜松市内で営業する『浜松餃子 むつぎく』は！〜、

《日本で食べた餃子の中で一番おいしい！この店のすべてが思い出となっている》など熱烈な海外ファンを生んでいる！・・・

人気店だけに、《ランチでもディナーでも長蛇の列に注意》との声も聞かれる。

値段としてはお手軽で！〜、

さほど出費を覚悟することなく満腹になれるのが嬉しい！・・・

ある客は《家族で行くのに最適な場所だ。おいしい餃子とラーメンが食べられて、それほど高くない》と述べ、5つ星のレビューを残している。ほかにも《コストパフォーマンスが高い。安いのに満腹で満足できる》など、気取らずに楽しめる場所として人気だ。

                                　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なんだかなぁ！〜、

余りピント来ないランキングですね！・・・

海外の食通と言っても、何処ぞの国なのか？

疑って仕舞います。

東京・築地の場外市場では、海外客注目の人気店となっている。と言われているが、一説では高額過ぎて日本人のお客が寄り付かず店内は特亜系の客ばかり、帰国して俺は日本旅行で何処ぞのレストランで食事をした，XXXXX万円支払った！と自慢するらしい。

と聞き及んでいます。

米欧系の旅行者とは日本旅行を楽しみ方が大きく異なるようです。

参考文献：
■【海外の食通が高評価の日本食ランキング　1位は静岡県の…】：

https://newsphere.jp/culture/best-dishes-in-japan-tasteatlas/?a0v5la7bquf89=916d420b71aef22e69c8a67806bcf71f&uy3ubftvh0u6o8=dff0aba2a952ed4a0aa50ea9f7b00d5d&xnfrr0ncac=&cc4d76fdaf5=&zsmoi87pih9=&lzzgnpz8d=f9f2b1ef23fe2759c2cad0953029a94b&Q09ORklH=&a0v5la7bquf89=916d420b71aef22e69c8a67806bcf71f&uy3ubftvh0u6o8=dff0aba2a952ed4a0aa50ea9f7b00d5d&xnfrr0ncac=&cc4d76fdaf5=&zsmoi87pih9=&lzzgnpz8d=f9f2b1ef23fe2759c2cad0953029a94b&Q09ORklH=&a0v5la7bquf89=916d420b71aef22e69c8a67806bcf71f&uy3ubftvh0u6o8=dff0aba2a952ed4a0aa50ea9f7b00d5d&xnfrr0ncac=&cc4d76fdaf5=&zsmoi87pih9=&lzzgnpz8d=f9f2b1ef23fe2759c2cad0953029a94b&Q09ORklH=&a0v5la7bquf89=916d420b71aef22e69c8a67806bcf71f&uy3ubftvh0u6o8=dff0aba2a952ed4a0aa50ea9f7b00d5d&xnfrr0ncac=&cc4d76fdaf5=&zsmoi87pih9=&lzzgnpz8d=f9f2b1ef23fe2759c2cad0953029a94b&Q09ORklH=